Chocolademousse.net

De heerlijkste chocolademousse recepten op één site

Pompoen chocolademousse

Pompoen chocolademousse

Ingrediënten:

  • 1 kopje pompoenpuree
  • 1 ¾ kopjes slagroom
  • 1 eetlepel cacao
  • 1 theelepel pompoenkruiden
  • 1 eetlepel rum
  • 4 eetlepels boter
  • 1 theelepel kristalsuiker gelatine
  • 3 eetlepels water
  • 350g chocolade

Aantal personen: 5 tot 6
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10 minuten
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren
Loading...
5 sterren - gebaseerd op 2 reviews

De pompoen chocolademousse is een heerlijk en decadent dessert. Het toetje zal het goed doen tijdens een feestelijke gelegenheid. Natuurlijk kun je de pompoen chocolademousse ook tijdens het ‘normale’ diner serveren. Deze mousse zit vol met chocolade, maar bevat daarnaast ook pompoenpuree. Je kunt zelf kiezen of je pure, witte of melkchocolade wilt gebruiken. De pompoen chocolademousse bevat een scheutje rum. Als je het serveert aan kinderen kun je dat ingrediënt wellicht beter weglaten.


Bereiding Pompoen chocolademousse:

Het is eenvoudig om pompoen chocolademousse te bereiden. In 20 minuten heb je een heerlijk dessert klaargemaakt. Let er wel op dat je de chocolademousse nog minstens één uur in de koelkast laat rusten. Het recept is geschikt voor 5 tot 6 personen.

1. Zet een pan op een middelhoog vuur en laat de pan opwarmen. Doe vervolgens de cacao, rum, pompoenkruiden, chocolade en beter in de pan. Laat het smelten en blijf goed door het mengsel roeren.
2. Je hebt dadelijk kokend water nodig. Breng daarom twee eetlepels water om temperatuur.
3. Meng de gelatine met het koude water. Laat dit mengsel voor ongeveer 10 minuten staan.
4. Voeg het kokende water toe aan het gelatinemengsel. Roer totdat de gelatine is opgelost.
5. Meng het gelatinemengsel door de chocolade.
6. Klop de slagroom stijf met een elektrische mixer. Voeg de chocolade en de pompoenpuree toe en blijf kloppen totdat het een goed gemengde massa is.
7. Schep de pompoen chocolademousse in enkele kommetjes. Laat het tenminste één uur rusten.
8. Garneer de chocolademousse met een toefje slagroom.

Tip: Als je geen liefhebber van pompoenpuree bent, kun je deze ook weglaten. Je krijgt dan de normale chocolademousse, die overigens nog zeer goed zal smaken.


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: